Pasta de jalapeños rojos fermentados. Al tener bastantes azúcares de forma natural, les sientan muy bien las fermentaciones largas. Alcanzan mucha complejidad con el paso de los meses, estos llevan más de 9. Profundo sabor fermentado y picor potente sin ser abrasivo.

Ingredientes: jalapeño rojo, ajo, jengibre y sal.

Alérgenos: no tiene.

Conservación y envío: a temperatura ambiente, una vez abierto mantener refrigerado.