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Auténtica pasta de kimchi que tamizamos para obtener esta fina salsa. Fermentada naturalmente sin aditivos, colorantes ni espesantes. Al igual que nuestro kimchi lleva el garum vegetal que elaboramos con nuestro propio koji.
Ingredientes: col china, garum vegetal (alubia amarilla, arroz, cebada, agua, sal y esporas del hongo aspergillus sojae), nabo daikon, gochugaru, ajo, zanahoria, cebolleta, pera, azúcar, harina de arroz, agua y sal.
Alérgenos: puede contener trazas de frutos de cáscara, cacahuete, gluten, sésamo y soja. puede generar gas y sedimentos debido a la fermentación
Conservación y envío: Mantener siempre refrigerada. Agitar antes de usar.
Recetas
Pancakes de kimchi
Esta receta es muy sencilla simplemente vamos a mezclar nuestro kimchi con verde de cebolleta, harina y agua hasta que tengamos una consistencia pastosa pero no muy líquida. Lo haremos...