Curso de bebidas fermentadas

Fecha: Sábado 25 de octubre de 2025

Hora: 10:30 de la mañana

Lugar: En el obrador de Esquimo Vivo que está en la Avenida del Matadero nº8 bajo, en Utrera (Sevilla).

Grupo reducido: sólo 10 plazas para una atención personalizada

Duración: 4 horas 

Qué incluye:

• Aprende a hacer bebidas fermentadas en casa.
• Explicaré tres tipos fundamentales: kombucha, kéfir de agua (tibicos) y sodas basadas en madre de jengibre.
• Aprende a hacer cultivos con levadura salvaje de flores o plantas silvestres.
• Te llevarás 3 cultivos: SCOBY de kombucha, granos de kéfir de agua y madre de jengibre.
• Usaremos té de especialidad y fruta ecológica de temporada para saborizar las bebidas.
• Visita el obrador de Esquimo Vivo y conoce de primera mano los fermentos que están en camino y se elaboran de forma lenta y manual.
• Degusta algunos de los fermentos de Esquimo Vivo con alguna bebida fermentada de las que elaboramos. Probarás creaciones inéditas antes de que se comercialicen.
• Desata tu creatividad con múltiples opciones de especias y otros condimentos para personalizar tu fermento.
• Llévate a casa tu elaboración. 6 litros de producto.
• No necesitas traer ningún material, el curso incluye todo lo necesario.
• Dossier con las técnicas y consejos explicados en el curso.
• Las semanas posteriores a la formación podrás consultarme cualquier duda con el proceso de fermentación de las elaboraciones que realices.

Política de cancelación: Más de 7 días reembolso completo sin coste, 3-7 días se ofrece cambio de fecha, menos de 72 h no se reembolsa.